Изучение физико-химических свойств молочного жира монгольских яков и хайнаков и разработка технологии производства сличного масла (Бичлэгийн дугаар. 16294)
[ энгийн харах ]
| 000 -Удирдлага | |
|---|---|
| Ном зүйн бүртгэл тоо буюу кодлох утгыг агуулсан | 02666 am a2200289 4500 |
| 003 - ХЯНАЛТЫН ТОО ТОДОРХОЙЛОГЧ | |
| Код | MN-UlNLM |
| 005 - ХАМГИЙН СҮҮЛИЙН ҮЕИЙН ХЭЛЦЛИЙН ОГНОО БА ЦАГ | |
| Тухайн бичилтийг бичсэн засварласан сүүлийн огноо. | 20200730131030.0 |
| 008 - ЕРӨНХИЙ МЭДЭЭЛЭЛ-ЭЛЕМЕНТҮҮДИЙН ӨГӨГДЛИЙН УРТ | |
| fixed length control field | a13041980 ru ||||| |||| 00|rus d |
| 040 ## - ЭХ СУРВАЛЖИЙГ ТОДОРХОЙЛОН БИЧИХ | |
| Анхны каталогийн байгууллага | |
| 041 ## - ХЭЛНИЙ КОД | |
| Текстийн хэлний код/фонограм буюу салангид гарчиг | |
| 080 ## - ТҮГЭЭМЭЛ АРАВТЫН АНГИЛЛЫН ДУГААР | |
| Анги | 637 |
| Зохиогчийн 3 тэмдэгт | Л 879 |
| Ангиллын нэр | Аравтын ангилал |
| Шинжлэх ухааны мэдлэгийн салбар | Техник - 3 |
| 100 1# - ЗОХИОГЧИЙН ХЭСЭГ | |
| Зохиогчийн нэр | Лхагважав Б |
| 245 10 - ҮНДСЭН ГАРЧИГ | |
| Гарчиг | Изучение физико-химических свойств молочного жира монгольских яков и хайнаков и разработка технологии производства сличного масла |
| Оролцогчдын тухай мэдээ | Науч. рук. д-р, технических наук проф. А.Д.Грищенко |
| 260 ## - ГАРАЛТЫН ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Хэвлэгдсэн он | 1980 |
| Хэвлэгдсэн газар | Ленинград |
| 300 ## - ТООНЫ МЭДЭЭ | |
| Хуудасны тоо | 261 |
| Бусад тоон мэдээлэл | ил. |
| 500 ## - ДИССЕРТАЦИЙН ТОВЧ АГУУЛГА | |
| Дэлгэрэнгүй тайлбар | Диссертацеский Кандидат |
| 502 ## - ДИССЕРТАЦИЙН ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Эрдмийн ямар зэрэг горилсон тухай мэдээнүүд орно | Кандидата технических наук |
| Эрдмийн зэрэг олгож буй байгууллагын нэр | МИНИСТЕРСТВО ВЫСШЕГО И СРЕДНЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РСФСР |
| Эрдмийн зэрэг олгосон он | 1980 |
| 504 ## - НОМЗҮЙН ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Номзүйн тухай мэдээ | Номзүй: Х. 215-233 |
| 540 ## - Зохиогчийн эрхийн хууль, тогтоомжийн дагуу хувилах тэмдэглэгээ хийх | |
| Тухайн бүтээлийн зохиогчийн эрхийн мэдээлэл | Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй. |
| 546 ## - ХЭЛНИЙ ТУХАЙ МЭДЭЭ | |
| Хэл | Орос |
| 653 ## - ТҮЛХҮҮР ҮГС | |
| Түлхүүр үг | Технических наук |
| 700 10 - ХАМ ЗОХИОГЧИД | |
| Хам зохиогчид | Грищенко А.Д |
| 740 ## - НОМЫН АГУУЛГЫН ГАРЧИГ | |
| Номын гарчгууд | Глава 1. Обзор литературы. |
| -- | Глава 2. Постановка опытов, методы исследований. |
| -- | Глава 3. Исследование химического состава молока и молочного жира монгольских яков и хайнаков. |
| -- | Глава 4. Исследование физико-химических свойств молочного жира монгольских яков и хайнаков. |
| -- | Глава 5. Моделирование основных температурных режимов производства сливочного масла и проведение дифференциально-термического анализа образцов молочного жира при температурах, предусмотренных для моделирования заданных режимов. |
| -- | Глава 6. Экспериментальная выработка сладкосливочного несоленого масла из молока монгольских яков и хайнаков и его химические и структурно-механические свойства. |
| -- | Глава 7. Обобщенные выводы и рекомендации. |
| 856 ## - ЭЛЕКТРОН БАЙРЛАЛ БА ХОЛБООС | |
| Төрөл | Диссертаци |
| 942 ## - ЭЛЕМЕНТИЙН ТӨРӨЛ | |
| Төрөл | Диссертаци |
| Үндсэн номын сан | Одоогийн байршил | Салбар танхим | Салбар танхим | Төрөл | Баркод | Тариурын заалт | Хамгийн сүүлд байсан огноо | Гэмтсэн төлөв | Захиалах боломжгүй | Буцаан татагдсан төлөв | Бүртгэсэн огноо | Нийт уншлаганд гарсан тоо | Хасагдсан шалтгаан |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Монгол Улсын Үндэсний Номын сан | Монгол Улсын Үндэсний Номын сан | МУҮНС төв | Диссертац Монгол судлал | МУҮНС төв | Диссертац Монгол судлал | Диссертаци | 002310003861 | 3861 | 2023-03-03 | 2022-10-19 |