Nutzung der strukturbildenden Eigenschaften ausgewählter, proteinreicher, tierischer Nebenprodukte zur Herstellung fleischartiger Strukturate
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L 43.5 Lchagwaa Gurragtschaagiyn
Nutzung der strukturbildenden Eigenschaften ausgewählter, proteinreicher, tierischer Nebenprodukte zur Herstellung fleischartiger StrukturateDoktor-Ingenieur (Dr.-Ing.)
/ ххх;.-1980.- Berlin.: 1980.- 152.: ili..- Номзүй: Х. 131-138.-(Der Fakultät für Maschinenwesen des Wissenschaftsrates der Technischen Universität Dresden)
МУҮНС төв | Диссертац Монгол судлал -2147
L 43.5 Lchagwaa Gurragtschaagiyn
Nutzung der strukturbildenden Eigenschaften ausgewählter, proteinreicher, tierischer Nebenprodukte zur Herstellung fleischartiger StrukturateDoktor-Ingenieur (Dr.-Ing.)
/ ххх;.-1980.- Berlin.: 1980.- 152.: ili..- Номзүй: Х. 131-138.-(Der Fakultät für Maschinenwesen des Wissenschaftsrates der Technischen Universität Dresden)
МУҮНС төв | Диссертац Монгол судлал -2147