Шар буурцган бүтээгдэхүүний химийн найрлага, хадгалалтын хугацааг тогтоох
Магистрын ажил
МУИС-ийн дотоод сүлжээнээс электрон байдлаар харж болно
Шар буурцгийн үрийн химийн найрлага Мэдрэхүйн эрхтэний тусламжтайгаар хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг үнэлэх нь Шар буурцгийн бүтээгдэхүүний хадгалалтын явц дахь өөрчлөлтийн үр дүн Шар буурцгийн үрийн химийн найрлага Мэдрэхүйн эрхтэний тусламжтайгаар хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг үнэлэх нь Шар буурцгийн бүтээгдэхүүний хадгалалтын явц дахь өөрчлөлтийн үр дүн
Отгонжаргал С.
creator
ХФ- Органик химийн тэнхим
Монгол Улсын Их Сургууль
creator
text
mp
УБ
2006
monographic
mon
58 хууд.
English
Удир. Цэвэгсүрэн Н., Шүүмж. Мөнхжаргал Б.
Дип-2131
Монгол Улсын Их Сургууль
магистрын дипломын ажил
буурцган үр тариа
шар буурцаг
65.304.13 У-45
130123