01646nam a22002417a 4500 130704t mp ||||| |||| 00| 0 mon d mon mon ББК 28.4 Ц-96 Цэрэндулам Д. Монгол Улсын Их Сургууль Хүнсний үйлдвэрлэлийн хоёрдогч түүхий эдийг микробиологийн аргаар боловсруулах ба ашиглах.- Диссертаци: F420100 Удирд. Цэцэг Б, Балдорж Р., Шүүмж. Галт Л, Даваадорж Б. УБ. 2005.- 137 хууд. Дис-253 Монгол Улсын Их Сургууль Дис биологи микробиологи хүнсний үйлдвэрлэл диссертаци Дрожжийн үйлдвэрлэлд ашиглах түүхий эд, нөөц Дрожжийн судалгаа Хүнсний үйлдвэрийн хаягдлыг ашиглан хүнсний нэмэгдэл бүтээгдэхүүн гарган авах Шар сүүг ашиглан ундаа, дарс хийх туршилт Дрожжийн үйлдвэрлэлд ашиглах түүхий эд, нөөц Дрожжийн судалгаа Хүнсний үйлдвэрийн хаягдлыг ашиглан хүнсний нэмэгдэл бүтээгдэхүүн гарган авах Шар сүүг ашиглан ундаа, дарс хийх туршилт DIS 90370 90427 0 0 0 40253 4 UB01000000 UB01000000 UB01ERD00000 UB01ERD00000 2013-07-04 Бэлэг, хандив 40253 2013-16493 10000.00 2018-03-12 00:00:00 5 2018-03-09 DIS