Хүнсний микробиологи шинжилгээний арга
Ерөнхий микробиологи. Бичилбиетний физиологи. Бичилбиетний генетик, экологи. Бичилбиетний биохими. Бичилбиетний гаралтай хордлого. Тусгай микробиологи. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүний хөрөнгө бэлтгэх арга. Сүүн хүчлийн бактери, хөрөнгөнцрийн өсгөврөөр бэлтгэх исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн. Хоёрдогч түүхий эдээр бэлтгэх исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний микробиологи. Исгэх үйлдвэрийн микробиологи. Хүнсний ногоо жимсний микробиологи. Мах махан, бүтээгдэхүүний микробиологи. Микробиологийн шинжилгээний арга
Индра Р. Балдорж Р. Цоодол Д. Сүхбаатар Р. Indra R. Baldorj R. Tsoodol D. Sükhbaatar R.
УБ
АБЯХ
1988
1
231х
Ред. Д.Цоодол
Mongolia
Техник
36 Х-98
Монгол Улсын Үндэсний номын сан
a130
20231215214938.0