Биохимические,технологические исследования плодов облепихи и продуктов их переработки
Глава 1. Обзор литературы. Глава 2. Экспериментальная часть. Глава 3. Сравнительное исследование и разработка методов переработки плодов облепихи. Глава 4. Выделение и идентификация местных штаммов дрожжей применения их в производстве газированных напитков. Глава 5. Испытание нового раса местных дрожжей. Глава 6. Разработка технологии извлечения масла плодов облепихи. Глава 7. Экономическая эффективность новых методов переработки плодов облепихи
Цэвэгмид Пэлжээгийн
creator
Бадгаа Д., Батмунх О
text
mp
Улан-Батор
1987
monographic
us
rus
174 ил.
Науч. рук. член корр. АН МНР, д-р, сельскохозяйственных наук Д.Бадгаа, кандидат биологических наук О.Батмунх
Кандидата биологических наук АКАДЕМИЯ НАУК МНР. ИНСТИТУТ ХИМИИ 1987
Номзүй: Х. 153-174
Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй.
Орос
Техническая биохимия
Техническая биохимия
634.1 Ц-979.5
Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй.
Монгол Улсын Үндэсний номын сан
a130
20181011164829.0