Vorkommen und resistenzverhalten von enterokokken bei der rohwurst-herstellung mit verschiedenen starterkulturen
1. Einleitung. 2. Literaturübersicht. 3. Material und Methoden. 4. Ergebnisse. 5. Diskussion
Enkhmaa Deleg
23.07.1973
Ulanbator
creator
text
gw
Berlin
2005
monographic
r d
ger
141
xx
Doktor der Ingenieutwissenschaften Fakultät III-Prozesswissenschaften der Technischen Universität Berlin 13.Januar 2005
Номзүй: Х. 110-128
Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй.
Герман
Ingenieutwissenschaften
Инженерийн шинжлэх ухаан
644 E 54
Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй.
Монгол Улсын Үндэсний номын сан
a130
20200317155857.0