Монголд нутагшсан шар луувангийн тарималууд /Daucus sativus (Hoffm) Roehl / ,тэдгээрийн технологийн шинж чанар, боловсруулалтын харьцуулсан судалгаа
1. Онолын хэсэг . 2. Судалгааны арга зүй . 3. Шар луувангийн биохимийн судалгааны үр дүн . 4. Шар лууван боловсруулах технологи . 5. Хатаасан шар луувангаар хоол бэлтгэх технологи . 6. Шар лууванг хатааж боловсруулах эдийн засгийн тооцро
Энхтайван Гомбосүрэнгийн
creator
Балдорж Р ., Очирбат Г
text
УБ
2002
monographic
0
mon
105
Удирд. Д-р (Sc.D) , проф . Р.Балдорж , Д-р (Sc.D), проф. Г.Очирбат
Доктор (Ph.D) МУШУТИС 2002
Номзүй: Х. 92-102
Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй.
монгол
Хоол үйлдвэрлэл , үйлчилгээний технологи
Хоол үйлдвэрлэл , үйлчилгээний технологи
техникийн шинжлэх ухаан
664 Э 66
Зохиогчийн эрхийн хуулиар хориотой. Зөвхөн номын санд үзэх эрхтэй.
Монгол Улсын Үндэсний номын сан
a130
20200317113008.0